LOS MERCADOS DE ABASTOS: NUEVOS LÍMITES DE LA GENTRIFICACIÓN EN MADRID

ABSTRACT

Durante la última década, el Ayuntamiento de Madrid ha desarrollado diferentes políticas con el objetivo de revitalizar los mercados de abastos de la ciudad. Una de ellas ha sido la inserción de cadenas de supermercados junto a las estructuras comerciales económicas. Por otro lado, es reconocible la aparición en ciertos mercados de nuevos patrones de consumo, unos asociados a estilos de vida propios de élites y otros surgidos a raíz de las modificaciones realizadas en los mercados. Con todos estos cambios, los mercados de abastos representan una nueva frontera de la gentrificación en Madrid, tanto simbólica como física, puesto que los cambios en los mercados de las zonas centrales de la ciudad son bien distintos de los de las zonas periféricas. Este trabajo pretende analizar las causas y consecuencias de las diversas transformaciones llevadas a cabo en la red de mercados municipales de Madrid, diferenciando las pautas seguidas en las diversas áreas de la ciudad. Asimismo, se estudiarán cuáles han sido las políticas aplicadas en materia de mercados por el nuevo Gobierno municipal, comprobando las diferencias existentes con el modelo de gestión previo.

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